Ανακάλυψε έναν κόσμο απόλυτης πρωτοτυπίας — αφιερωμένο σε σπάνια cocktails που δεν θα βρεις πουθενά αλλού. Από χαμένες συνταγές του Μεσοπολέμου μέχρι πρωτοποριακές δημιουργίες με άγνωστα υλικά, εδώ το ποτό γίνεται τέχνη και εμπειρία.
Κάθε ποτήρι είναι μια ιστορία. Ελληνικά αποστάγματα, αγνά υλικά, σύγχρονες τεχνικές. Διάλεξε το δικό σου και ταξίδεψε.
Ούζο · Βασιλικός · Τζίντζερ
Μια ηλιόλουστη ωδή στην Πελοπόννησο. Το ούζο συναντά τα φύλλα βασιλικού και την καυτερή νότα του τζίντζερ, σε μια αρωματική σύνθεση που λάμπει στο ποτήρι.
Jameson · Αγγούρι · Βασιλικός
Ένα δροσερό, βοτανικό twist στο κλασικό whisky highball. Ο φρέσκος χυμός αγγουριού και ο βασιλικός χαρίζουν μια πράσινη αύρα που ισορροπεί με το βάθος του ουίσκι.
Τσίπουρο · Τσάι του βουνού · Λεμόνι
Μια ορεινή ανάσα στο ποτήρι. Το τσίπουρο με γλυκάνισο συναντά το αρωματικό σιρόπι από τσάι του βουνού, για ένα ντόπιο spritz με χαρακτήρα.
Μαστίχα · Λεμόνι · Sour
Η Χίος σε φόρμα sour. Η μαστίχα κρατά το πρωταγωνιστικό ρόλο, αγκαλιά με την οξύτητα του λεμονιού και την απαλή γλυκύτητα του σιροπιού.
Στο V&M BoozeLab πιστεύουμε ότι κάθε σερβίρισμα είναι μια αφήγηση. Παίρνουμε ελληνικά αποστάγματα — ούζο, τσίπουρο, μαστίχα — και τα μεταφράζουμε σε σύγχρονο cocktail lexicon, με τεχνική και σεβασμό στις πρώτες ύλες.
Δουλεύουμε με μικρούς παραγωγούς, εποχικά βότανα και χαμένες συνταγές του Μεσοπολέμου. Κάθε σύνθεση δοκιμάζεται δεκάδες φορές μέχρι να βρει την ισορροπία της — μεταξύ μνήμης και πειραματισμού.
Διαλέγουμε ελληνικά αποστάγματα και εποχικά υλικά από μικρούς παραγωγούς.
Αναζητούμε χαμένες συνταγές και ζυμώνουμε τις πιο τολμηρές ιδέες.
Δεκάδες δοκιμές σε κάθε σύνθεση μέχρι να βρει την ισορροπία της.
Το ποτήρι φτάνει σε εσένα με τελετουργία και προσοχή στην κάθε λεπτομέρεια.
Συνεργασίες, ιδιωτικά events, ή απλά μια συζήτηση για cocktails; Στείλε μας ένα μήνυμα.
Δύο έτοιμες επιλογές για το WordPress / Kubio σου.
Made with Emergent